جيتيأنتوني بوردانمتزوج من اول نظرة الموسم 9 الحلقة 14
غلاديس بوردان ، والدة الشيف والمؤلف الراحل أنتوني بوردان ، توفي في منشأة رعاية المحتضرين في برونكس يوم الجمعة الموافق 10 يناير 2020 ، وفقًا لـ اوقات نيويورك . كانت تبلغ من العمر 85 عامًا.
كانت بوردان من قبل مراسلة وكاتبة غزيرة الإنتاج قبل أن تبدأ مسيرة ابنها المهنية. بدأت العمل في نيويورك تايمز عام 1984 وكتبت في المنفذ الإخباري الأول لمدة 24 عامًا. بالإضافة إلى السيدة الرمادية ، كتبت مقالات في Opera News و Musical America و The Times ، والتي وصفت الأخيرة عنها الأيقونة جوليا تشايلد في عام 1978 ، مقال يعكس مهنة الطهي اللامعة التي سيكبر أنتوني لتحقيقها.
أخبرت تشايلد بوردان في المقابلة ، عندما بدأت العمل في التلفزيون لأول مرة ، قالت ، لقد كنت 'مقدسة' جدًا في القيام بكل شيء يدويًا - ضرب بياض البيض ، كل شيء. ولكن عندما بدأت في الطهي الكمي - في عشاء Tastevin ، كان من المفترض أن أصنع المعجنات لفطائر السمان لـ 120 شخصًا - واضطررت إلى القيام بخمسة من كل شيء للعرض ، أدركت أن الآلة ضرورية.
جعل بوردان تشايلد تتحدث عن نجاحها كطاهية على شاشة التلفزيون. قال تشايلد إن اهتمامي هو تحويل الناس إلى الطهي. سيقول معظم الناس ، 'حسنًا ، سأصنع سوفليه الأسبوع المقبل.' لكن 'ينظرون إلى معالج طعام ويدركون مدى سهولة صنع كل شيء. سيفعلونه الآن. ما أريدهم أن يفعلوه هو أن يبدؤوا في الطهي.
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة مطبخ اختبار أمريكا (testkitchen) في 15 آب (أغسطس) 2019 الساعة 10:46 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
تم تأكيد وفاة بوردان من قبل ابنها الأصغر ، كريستوفر بوردان ، وهو مصرفي مقيم في نيويورك ، والذي قال إن صحتها آخذة في التدهور منذ سنوات. كما كان كريستوفر هو أول من أبلغ والدته بوفاة أنتوني ، بعد أن انتحر عن عمر يناهز 61 عامًا في يونيو 2018.
أخبرت الولايات المتحدة الأمريكية اليوم وقالت في مقابلة هاتفية مع ابنها الراحل إنه لم يخف أي شيء أو يتخذ أي تصرف شخصي. لقد كان من هو ، وكان هناك ليراه الجميع.
أين كنت أرض مصورة
آخر مرة سمعت فيها غلاديس من ابنها كانت في عيد الأم 2018 ، وقالت في ذلك الوقت إنها لم تشعر بأي خطأ. تكريما لذكرى ابنها ، حصلت على وشمها الأول والوحيد.
توفي والد بوردان بيير عام 1987 عن عمر يناهز 57 عامًا
عرض هذا المنشور على Instagramتم نشر مشاركة بواسطة أنثونيبوردين (anthonybourdain) في 13 تموز (يوليو) 2016 الساعة 9:06 صباحًا بتوقيت المحيط الهادئ الصيفي
وفقا لنعيه في اوقات نيويورك ، التي تقول إنه ترك ورائه ولدين ، أنتوني وكريستوفر ، كلاهما من مدينة نيويورك. كان والد بوردان يبلغ من العمر 57 عامًا فقط عندما توفي بنوبة قلبية في منزله.
وُلِد بيير بوردان في مانهاتن ، والتحق بجامعة ييل ، وخدم في الجيش الأمريكي بين عامي 1951 و 1953. بعد العمل في ترويج المبيعات في سجلات لندن ومدير تجارة كلاسيكي لشركة CBS Records ، أصبح بيير المالك المشارك لـ Orpheus Compact Disks.
قالت غلاديس بوردان إن ابنها 'لديه موهبة دائمًا' وشجعته على الالتحاق بمدرسة الطهي
عرض هذا المنشور على Instagramسلسلة الغرفة الخضراء رقم 5. # تورنتو
تم نشر مشاركة بواسطة أنثونيبوردين (anthonybourdain) في 1 نوفمبر 2016 الساعة 3:23 مساءً بتوقيت المحيط الهادي الصيفي
أثناء حديثه مع USA Today ، لم يكن لدى بوردان سوى أشياء رائعة ليقولها عن أنتوني. قالت إن لديه دائمًا مفردات لا تصدق. في الصف الثاني ، اقترح (معلمه) أن نضعه في مدرسة خاصة لأنه كان جالسًا في زاوية يقرأ الكتب بينما كان جميع الأطفال الآخرين يتعلمون القراءة.
ساعدت بوردان أيضًا في إلهام ابنها بحب الطهي. الشيء هو أنه عاد من صيفه الأول في بروفينستاون كغسالة أطباق ، ثم قام أحد الطهاة بإحراق نفسه أو جرح نفسه بشدة لدرجة أنه اضطر إلى التوقف عن العمل وتوني ، الذي كان يراقب للتو ، ملأها. وعندما عاد في نهاية ذلك الصيف ، تحدثنا عن ذلك ولأنه لم يكن مهتمًا كثيرًا بمسيرته الجامعية. اقترحت معهد الطهي وهكذا بدأ كل شيء.
في أي وقت قريب كروغر
بوردان مسؤول أيضًا عن مقال أنتوني ، لا تأكل قبل قراءة هذا ، تم نشره في New Yorker في عام 1999 بعد عرضه على مراسلة Times Esther Fein ، التي كانت متزوجة من محرر المجلة ، David Remnick.
تذكر فين قول بوردان ، أنا أكره أن أبدو وكأنني أم انتهازية ، لكنني أقول لك هذا مع قبعة المحرر ، وليس قبعة أمي. إنه جيد حقًا ، وهو مثير للاهتمام حقًا ، لكن لن ينظر إليه أحد ، ولن يتصل به أحد أو يعيده مرة أخرى. هل يمكنك وضعه بين يدي زوجك؟
كانت تلك المقالة هي التي قادت أنتوني للنشر سرية المطبخ ، المذكرات الأكثر مبيعًا في نيويورك تايمز والتي دفعت حياته المهنية بأكملها إلى الحركة.